Cultiver des légumes sur le balcon
Pour cultiver des légumes, tu n’as pas nécessairement besoin d'un jardin avec plate-bande. Ce guide te montre comment cultiver des légumes sur le balcon. Nous te donnons des conseils pour le choix des variétés et les pots à plantes appropriés.
Comment cultiver des légumes sur le balcon?
Ces légumes peuvent être cultivés sur le balcon
De nombreux balcons sont orientés sud ou ouest et offrent ainsi un endroit ensoleillé aux légumes qui aiment la chaleur comme les tomates, les aubergines, les poivrons, ou les concombres. Les autres légumes que vous pouvez cultiver sur votre balcon sont:
Céleri
Carottes
Salades
Épinards
Blettes
Pommes de terre
Oignons
Radis
Patates douces
Bacs de balcon et petits pots offrent aux herbes aromatiques fraîches une place sur le balcon. Toutefois, les petits pots sèchent plus vite. Pour de nombreuses plantes du balcon ou de la terrasse sur le toit, il est conseillé d'utiliser un système d'arrosage automatique.
Les variantes de nains comme les mini concombres ne sont pas aussi grandes que les légumes «classiques». Ces variétés sont idéales pour le balcon.
Semer des légumes de balcon ou acheter de jeunes plants?
Les variétés de légumes courants telles que la laitue, les courgettes et les tomates sont disponibles sous la forme de jeunes plants. Pour les variétés de légumes rares et d’autres variétés spéciales, tu peux les cultiver à partir de graines. En règle générale, il est plus économique de cultiver soi-même.
Tu as besoin de:
Bac de culture
Semences
Terreau de culture
En mars, tu commenceras à semer. Si tu as une grande fenêtre sud, tu peux commencer plus tôt.
Tu peux mettre tes jeunes plants à l’extérieur à partir d'avril, dans la mesure où le balcon est ensoleillé et à l'abri du vent. Un balcon sud est idéal pour les légumes qui aiment la chaleur comme les tomates, les aubergines et les poivrons. Mais les arbustes fruitiers et les fraises préfèrent aussi les endroits ensoleillés.
Si le balcon est plutôt orienté à l’ouest ou à l’est, tu ne planteras les légumes de balcon qu’après les dernières gelées en mai.
Les pots à plantes et accessoires appropriés pour le balcon
Avec un jardin vertical, tu utilises la surface du balcon de manière optimale. Pour une récolte abondante, les légumes ont également besoin de suffisamment d'espace pour les racines. Les carottes ont besoin, par exemple, d'un récipient d'au moins 40 cm de profondeur pour croître. Les récipients pour les tomates et les concombres doivent avoir au moins un diamètre de 35 cm et une hauteur similaire. Selon la place disponible, une petite jardinière surélevée est également conseillée pour le balcon.
Les concombres, les courgettes et les pois ont également besoin de tuteurs. Plante-les devant un treillis ou plante dans le sol une grille végétale pour y fixer les pousses. Pour les tomates, nous recommandons les variétés buissonnantes avec des fruits plus petits et une hauteur plus faible.
Tu peux cultiver les herbes aromatiques sur un jardin suspendu. L'origan peut être planté dans un bac suspendu. D'ailleurs, les fraises poussent de la même façon. Une étagère végétale convient aux plantes à croissance verticale telles que le basilic ou le romarin.
Bacs et pots à plantes
Tu peux cultiver les herbes aromatiques dans des pots d’environ 15 cm de diamètre. Pour le piment et le poivron, il faut des pots plus grands de 5 l à 7,5 l, et les tomates ont besoin de plus de place, soit 15 l à 20 l. Si tu souhaites cultiver des courgettes, choisis un bac à plantes avec un volume de 20 l à 50 l.
Mais la taille du bac à plantes dépend aussi de la taille et de la variété de la plante concernée. De plus, les pots doivent toujours être munis d’un trou de vidange afin d’éviter que l'eau ne stagne. Nous recommandons une couche de drainage à base de granulés d’argile ou de matériau similaire sous la couche de terre.
Pour la culture des pommes de terre, des pots de fleurs dotés d’une partie intérieure amovible sont disponibles afin de faciliter la récolte des tubercules.
Jardinières
Tu peux également utiliser des jardinières pour cultiver des légumes. Choisis cependant des légumes qui ne se développement pas trop et qui n’ont pas des racines très profondes. Les carottes, par exemple, ne conviennent pas.
Mais en raison de la largeur, il est possible de planter d'autres variétés de légumes les unes à côté des autres. Les herbes aromatiques, les salades et les radis sont notamment conseillés. Autre avantage: dans la plupart des cas, les caisses ont déjà des trous de drainage intégrés.
Sacs à plantes
Des sacs à plantes spéciaux conviennent particulièrement pour la culture de pommes de terre sur le balcon. Ceux-ci sont généralement fabriqués en tissus PVC rigide, perméables à l'air et à l'eau. Cela favorise la croissance des plantes et réduit la formation de moisissures.
En plus des pommes de terre, il est également possible de cultiver facilement des herbes aromatiques et d’autres légumes dans les sacs à plantes. L'avantage: avec leurs poignées de transport, tu peux les placer facilement en fonction de l'espace disponible ou même de les suspendre. De plus, après la saison, ils peuvent être rangés sans prendre trop de place.
Jardinière surélevée de balcon
Tu peux également créer une jardinière surélevée – à condition que la capacité de charge de ton balcon soit suffisante. Renseigne-toi ici d'abord auprès du propriétaire.
Une solution plus sûre est constituée par les jardinières surélevées placées sur des pieds et dans lesquelles la jardinière n’atteint pas le sol. Avec un modèle hybride entre jardinière surélevée et table de plantes, tu pourras ménager ton dos aussi bien qu’avec une jardinière surélevée, mais en raison du manque de profondeur du bac, la stratification typique de la jardinière surélevée n'est pas possible. En outre, le poids est réduit et tu disposes d’un espace de rangement pour ranger tes outils de jardin ou d’autres pots. Tu peux trouver ce genre de jardinière surélevée dans le commerce ou la construire toi-même.
Upcycling à partir de déchets d’emballage: Fabriquer des pots soi-même
Si tu coupes le côté d’une brique en carton, tu peux créer un pot pour les radis ou la salade. Cela permet de réutiliser l'emballage vide de manière respectueuse de l'environnement.
Tu peux également transformer les briques en carton pour en faire des pots suspendus. Pour ce faire, coupe le fond et perce un trou au centre de la paroi latérale à 1 cm du bord. Tire une corde à travers les ouvertures pour accrocher la brique. Maintenant, remplis l’emballage de terreau et mets-y la plante. Le pot suspendu en upcycling est prêt. Le bouchon sur la face inférieure permet d’évacuer l’excès d’eau afin d’éviter l’accumulation d’eau.
Cultiver des légumes sur le balcon
Pour le jardin potager de ton balcon, prends du terreau universel ou selon la variété des légumes, un terreau spécial adapté aux besoins de la plante.
La fréquence à laquelle tu dois arroser dépend, en plus des conditions météorologiques, surtout des besoins de la plante en question et de la taille du pot. Plus le pot est petit, plus tu dois arroser de manière importante, surtout pendant les journées ensoleillées, car la terre se dessèche plus vite.
Veille à apporter suffisamment d'éléments nutritifs pour faire une récolte abondante. Cela s’applique particulièrement aux consommateurs forts comme les tomates et les concombres. Utilise un engrais bio approprié et ajoute-en un peu dans l’eau d’arrosage toutes les deux semaines. Consulte les instructions de dosage indiquées sur l’emballage.
