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Herbes aromatiques en pots et en bacs

Diverses herbes aromatiques vertes dans des pots en terre cuite sont exposées sur les murets du jardin.

Avec des herbes aromatiques en pots et en bacs, tu as toujours la possibilité de sublimer tes plats et de préparer des tisanes fraîches. Nous te montrons quelles sont les herbes aromatiques qui poussent bien ensemble et quels sont les avantages et les inconvénients des différents pots pour la culture d’herbes aromatiques.

Quelles herbes aromatiques peuvent être plantées ensemble en pots et en bacs?

De nombreuses herbes aromatiques profitent d'être plantées à côté de certaines autres plantes. Inversement, une mauvaise combinaison peut être nocive pour les plantes. En outre, certaines plantes aromatiques préfèrent rester entre elles et d’autres ont absolument besoin de plantes voisines. Suis les règles de base pour une bonne récolte:

  • Laisse suffisamment d’espace pour que toutes les herbes puissent s’épanouir.

  • Privilégie des cultures mixtes. Les monocultures sont plus sensibles aux parasites.

  • Il est préférable de ne pas combiner d'herbes annuelles et vivaces.

  • Les herbes aromatiques annuelles doivent idéalement être changée de place chaque année.

  • Ne plante pas de plantes qui ne sont pas compatibles entre elles ou deux fois de suite au même emplacement (par ex. aneth, fenouil).

  • Les herbes aromatiques locales préfèrent les sols humides et riches en nutriments.

  • Les plantes méditerranéennes ont plutôt besoin de sols secs, moins nutritifs et de plus de soleil.

  • Choisis des pots dans la bonne taille afin que les racines puissent se développer.

L'herbe aromatique de prédilection qu'est le basilic protège les plantes voisines de l'oïdium et chasse les mouches, les mouches blanches et les moustiques. La camomille a également des propriétés protectrices et favorisant la croissance pour de nombreuses herbes aromatiques.

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Trouver des herbes aromatiques dans la boutique

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Exemples de bonnes et de mauvaises combinaisons d'herbes

Aneth
Végétation
annuelle
Plantes voisines idéales
Bourrache, camomille, cerfeuil, marjolaine, persil
Plantes voisines inappropriées
Estragon, fenouil, cresson de jardin, cumin, non auto-compatible
Basilic
Végétation
annuel
Plantes voisines idéales
Persil, romarin
Plantes voisines inappropriées
Vigne rouge, mélisse citronnelle
Bourrache
Végétation
annuelle
Plantes voisines idéales
Aneth, cerfeuil, marjolaine, thym
Plantes voisines inappropriées
Camomille
Végétation
annuelle
Plantes voisines idéales
Aneth, cerfeuil, marjolaine, ciboulette
Plantes voisines inappropriées
Menthe poivrée
Cerfeuil
Végétation
annuel
Plantes voisines idéales
Bourrache, aneth, camomille, marjolaine
Plantes voisines inappropriées
Cresson de jardin, coriandre
Ciboulette
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Estragon, camomille, persil, sauge
Plantes voisines inappropriées
Coriandre
Végétation
annuelle
Plantes voisines idéales
Thym
Plantes voisines inappropriées
Fenouil, cresson de jardin, cerfeuil
Cresson de jardin
Végétation
annuel
Plantes voisines idéales
Marjolaine
Plantes voisines inappropriées
Aneth, fenouil, cerfeuil, coriandre, persil
Cumin
Végétation
bisannuel
Plantes voisines idéales
Plantes voisines inappropriées
Aneth, fenouil
Estragon
Végétation
pluriannuel
Plantes voisines idéales
Sauge, ciboulette, thym, mélisse citronnelle
Plantes voisines inappropriées
Aneth
Fenouil
Végétation
bisannuel
Plantes voisines idéales
Thym
Plantes voisines inappropriées
Aneth, cresson de jardin, coriandre, cumin, non auto-compatible
Hysope
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Lavande
Plantes voisines inappropriées
Lavande
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Hysope
Plantes voisines inappropriées
Marjolaine
Végétation
annuelle
Plantes voisines idéales
Bourrache, aneth, cresson de jardin, camomille, cerfeuil, persil
Plantes voisines inappropriées
Origan, thym
Mélisse citronnelle
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Estragon, sauge, thym
Plantes voisines inappropriées
Basilic
Menthe poivrée
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Plantes voisines inappropriées
Camomille
Origan
Végétation
pluriannuel
Plantes voisines idéales
Sauge
Plantes voisines inappropriées
Marjolaine
Persil
Végétation
bisannuel
Plantes voisines idéales
Basilic, aneth, marjolaine, sauge, ciboulette
Plantes voisines inappropriées
Cresson de jardin
Romarin
Végétation
pluriannuel
Plantes voisines idéales
Basilic
Plantes voisines inappropriées
Rue des jardins
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Plantes voisines inappropriées
Basilic
Sauge
Végétation
pluriannuelle
Plantes voisines idéales
Estragon, origan, persil, ciboulette, thym, mélisse citronnelle
Plantes voisines inappropriées
Thym
Végétation
pluriannuel
Plantes voisines idéales
Bourrache, estragon, fenouil, coriandre, sauge, mélisse citronnelle
Plantes voisines inappropriées
Marjolaine
VégétationPlantes voisines idéalesPlantes voisines inappropriées
Aneth
annuelle
Bourrache, camomille, cerfeuil, marjolaine, persil
Estragon, fenouil, cresson de jardin, cumin, non auto-compatible
Basilic
annuel
Persil, romarin
Vigne rouge, mélisse citronnelle
Bourrache
annuelle
Aneth, cerfeuil, marjolaine, thym
Camomille
annuelle
Aneth, cerfeuil, marjolaine, ciboulette
Menthe poivrée
Cerfeuil
annuel
Bourrache, aneth, camomille, marjolaine
Cresson de jardin, coriandre
Ciboulette
pluriannuelle
Estragon, camomille, persil, sauge
Coriandre
annuelle
Thym
Fenouil, cresson de jardin, cerfeuil
Cresson de jardin
annuel
Marjolaine
Aneth, fenouil, cerfeuil, coriandre, persil
Cumin
bisannuel
Aneth, fenouil
Estragon
pluriannuel
Sauge, ciboulette, thym, mélisse citronnelle
Aneth
Fenouil
bisannuel
Thym
Aneth, cresson de jardin, coriandre, cumin, non auto-compatible
Hysope
pluriannuelle
Lavande
Lavande
pluriannuelle
Hysope
Marjolaine
annuelle
Bourrache, aneth, cresson de jardin, camomille, cerfeuil, persil
Origan, thym
Mélisse citronnelle
pluriannuelle
Estragon, sauge, thym
Basilic
Menthe poivrée
pluriannuelle
Camomille
Origan
pluriannuel
Sauge
Marjolaine
Persil
bisannuel
Basilic, aneth, marjolaine, sauge, ciboulette
Cresson de jardin
Romarin
pluriannuel
Basilic
Rue des jardins
pluriannuelle
Basilic
Sauge
pluriannuelle
Estragon, origan, persil, ciboulette, thym, mélisse citronnelle
Thym
pluriannuel
Bourrache, estragon, fenouil, coriandre, sauge, mélisse citronnelle
Marjolaine

Herbes aromatiques en pots

Toutes les herbes aromatiques peuvent être plantées et entretenues en pots, bacs et caisses. Les plantes particulièrement sensibles au froid et au gel, comme le romarin, le laurier et le curry ainsi que le basilic, s'épanouissent mieux en pot qu’en plates-bandes. Il en va de même pour les herbes aromatiques annuelles telles que la coriandre ou le cerfeuil commun. Autre avantage du pot: après la récolte, tu peux à nouveau semer et entretenir une grande variété d'herbes aromatiques dans la maison, sur le balcon ou la terrasse dans un espace restreint.

Pots en terre cuite, plastique et métal

La gamme de pots à plantes comme les pots, bacs ou caisses pour planter des herbes aromatiques est variée. Outre les caractéristiques esthétiques, les matériaux utilisés présentent des avantages et des inconvénients:

  • Les pots en argile comme la terre cuite permettent une évaporation plus rapide de l'eau. Avec ces pots et ces bacs, le risque d’eau stagnante est moindre. En revanche, la motte se dessèche plus rapidement. Nous recommandons les pots en argile pour les herbes aromatiques méditerranéennes aimant moins d'humidité et plus de soleil. Le cas échéant, arrose plus souvent les plantes qui aiment l’humidité.
  • Les pots, bacs et caisses en plastique sont extrêmement robustes, bon marché et durent longtemps. De plus, ils réduisent l'évaporation plus efficacement que l'argile. Inconvénient: La formation d’eau stagnante peut se produire plus rapidement. Arrose avec parcimonie dans les pots simples en plastique, en particulier pour les herbes aromatiques méditerranéennes. Par ailleurs, les pots et bacs étanches à l'eau sont souvent plus faciles à utiliser en raison de leurs formes pratiques et de leur poids plus léger.
  • Les bacs et les pots en métal sont robustes et durent longtemps. En revanche, ils pèsent bien souvent lourds, peuvent rouiller et permettent l’accumulation d’eau au niveau des racines. Une variante populaire dans la culture d'herbes aromatiques sont les anciennes boîtes de conserve.

Conseil: Si tu souhaites profiter des avantages des pots en plastique mais garder l’aspect naturel de la terre cuite, utilise des pots décoratifs en terre cuite comme cache-pot.

Basilic en pot en terre cuite, autres herbes aromatiques en pots et en plates-bandes tout autour.

Paniers en osier pour herbes aromatiques

D'autres matériaux conviennent également comme pots à plantes. Ainsi, tu peux également planter différentes herbes aromatiques dans un panier en osier tressé. En plus de l’aspect visuel, tu plantes plusieurs herbes aromatiques dans un grand panier et ton mini-parterre d’herbes aromatiques est transportable grâce aux poignées. Afin que l’eau ne s’échappe pas vers le bas, utilise du film plastique pour l’étanchéité.

Grâce au confort de port et à l'esthétique attrayante, les parterres d'herbes aromatiques dans les paniers tressés conviennent parfaitement pour le balcon, la terrasse et le jardin d'hiver. Tiens toujours compte des exigences des herbes aromatiques en matière d'emplacement.

Exemple: Le thym a besoin de peu d'eau et s'adapte bien au bord sec du panier en osier, tandis qu'une livèche puissante s'épanouit bien dans le sol plus humide à l'intérieur du panier.

Des herbes aromatiques vertes sont plantées dans des paniers en osier.

Cultiver les herbes aromatiques dans d’autres récipients

De nombreuses herbes aromatiques sont relativement peu exigeantes quant à l'emplacement, au sol et à la température. Elles poussent avec suffisamment de terre et d'eau ainsi qu'un peu de soin et d'attention dans presque tous les types de pots et d'environnements. C’est également le cas à titre décoratif pour la maison et le jardin.

Les herbes aromatiques conviennent aux idées créatives comme des boîtes, des bottes et des gouttières recyclées ou des europalettes transformées. Place les plantes avec du terreau adapté pour herbes aromatiques directement dans les pots ou bien utilise-les comme une sorte de cache-pot pour décorer.

Conseil: Une collection d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre de la cuisine est particulièrement pratique. Tu peux ainsi directement récolter les herbes nécessaires pour la préparation d’aliments et de boissons.

Des herbes aromatiques vertes sont plantées dans des boîtes de différentes couleurs.

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