Protection hivernale des plantes – Guide
En hiver, le gel, la pluie et le soleil causent de gros dommages à certaines plantes. Découvre dans ce guide quelle protection hivernale est judicieuse pour les plantes sur le balcon, la terrasse et dans le jardin et comment préparer au mieux tes plantes à passer l’hiver.
Pourquoi protéger les plantes de l’hiver?
Pour la saison froide, tu dois équiper tes plantes de la protection hivernale adéquate, car le gel peut leur causer divers dommages: le gel dans les cellules de la plante provoque des dommages que tu peux reconnaître aux pointes des feuilles brunes et flétries, aux feuilles enroulées et aux parties de la plante boueuses. Outre les conséquences esthétiques, le froid et le gel ont un impact sur les processus métaboliques vitaux et donc sur la croissance et la santé de la plante.
La dessiccation hivernale provient du fait que les plantes à feuilles persistantes continuent d'évaporer l'eau par les feuilles en hiver, mais ne sont pas capables d'en absorber par le sol gelé, en conséquence de quoi elles se dessèchent. Même sans gel, les racines ne peuvent pas absorber de manière optimale les éléments nutritifs par grand froid.
Que faire pour que les plantes résistent à l’hiver?
En prévision de la période d'hivernage, retire les pousses brunes et endommagées et taille les plantes. La taille permet d'économiser de l'espace, de réduire l'évaporation et de limiter le risque de parasites. En outre, les plantes ne dépensent pas d'énergie supplémentaire pour maintenir de longues pousses.
Pour les plantes en bac résistantes à l'hiver, généralement placées sur le balcon et la terrasse, il est souvent nécessaire de protéger les pots contre le gel à l'aide de nattes de coco ou de non-tissé. Protège les plantes avec du jute ou du matériau non tissé. Les plantes en bac méditerranéennes et non résistantes à l'hiver, comme les oliviers et les palmiers, doivent être placées dans une pièce claire et modérément chaude pour les protéger des températures glaciales. Les plantes doivent également être arrosées régulièrement, même en quartier d'hiver.
Dans le jardin, équipe tes arbustes comme les rosiers d'une protection hivernale appropriée. Pour ce faire, entasse des branches de sapin ou du paillis jusqu'au point de greffe. Tu peux protéger du gel tes jeunes arbres avec une couche de chaux, un revêtement en jute ou des nattes de roseaux. Les plantes vivaces sont généralement résistantes à l'hiver, mais certaines d'entre elles ont besoin d'une protection contre l'humidité et le soleil. L'entretien du gazon en automne comprend avant tout d'enlever les feuilles mortes, de tondre encore une fois le gazon et d'apporter un engrais d'automne.
À partir de quand les plantes doivent-elles être préparées pour l’hiver?
Tu dois préparer tes plantes pour l'hiver avant les premières gelées nocturnes. Généralement, la protection hivernale peut être retirée à partir de mars lorsque la température dépasse durablement 10 °C. Dans les régions qui ont tendance à être plus froides, il peut être judicieux d'attendre les Saints de glace. Il s'agit de la période allant du 11 au 15 mai, au cours de laquelle, d'après les relevés du service météorologique, des descentes d'air froid presque régulières ont été observées jusqu'au milieu du XIXe siècle. Bien qu'elles ne soient plus aussi fréquentes aujourd'hui qu'avant, des gelées peuvent encore se produire à cette époque de l'année.
Protection hivernale des plantes en bac
Pour les plantes en bac, une distinction est faite entre plantes rustiques et non rustiques. En règle générale, les premières restent à l'extérieur même à basses températures et sont protégées contre le gel avec des matériaux spéciaux. Pour les plantes en bac méditerranéennes et non résistantes au froid hivernal, une telle protection hivernale n'est souvent pas suffisante: elles déménagent dans un quartier d'hiver. Cela peut être une serre, une tente d'hivernage ou même un endroit frais dans la maison.
Voici comment préparer pour l'hiver tes plantes en bac sur le balcon et la terrasse
Les plantes considérées comme rustiques peuvent rester à l'extérieur. Toutefois, une protection hivernale supplémentaire est recommandée pour leur pot.
Enveloppe les bacs avec des matériaux isolants: des produits comme le film à bulles, les nattes de coco ou un non-tissé spécial hiver pour les plantes sont particulièrement adaptés. Lors de l'emballage, veille à envelopper le bac uniquement sur le côté afin que l'ouverture reste libre. Si le pot est emballé par le haut, les racines peuvent moisir plus rapidement en raison des phases chaudes et du soleil. Pour protéger les racines par le haut, tu peux répandre une couche de brindilles ou de paille sur la terre. L'idéal est de placer également une plaque en polystyrène sous le bac. Place la plante dans un endroit protégé du vent, par exemple contre le mur de la maison.
Le tronc et les feuilles des plantes jeunes et moins robustes peuvent être protégés par un sac de jute ou une housse en non-tissé. En revanche, les plantes à feuillage persistant et résistantes à l'hiver, dont le buis, peuvent être laissées découvertes toute l'année, à condition qu'elles soient placées dans un endroit à l'abri du vent, comme sur la terrasse ou le balcon.
Remarque: Arrose suffisamment les plantes en bac avant l'emballage pour les protéger de la dessiccation hivernale. Les plantes à feuilles persistantes ouvertes ont besoin d'eau régulièrement, même en hiver: contrôle une fois par semaine si la terre est sèche et arrose en conséquence. Évite l'engrais pendant la période de gel.
Préparer les plantes méditerranéennes et les palmiers pour l’hiver
Les plantes non résistantes à l'hiver, ainsi que de nombreuses plantes en bac méditerranéennes, comme les oliviers ou les citronniers, ont besoin d'une température comprise entre 5 et 10°C. En hiver, il est donc essentiel que ces plantes soient protégées du gel et mises à l'abri. Les palmiers, tels que le palmier chanvre, doivent idéalement passer l'hiver à l'intérieur.
Les serres sont particulièrement adaptées à cet effet, mais un endroit lumineux et frais est également un bon lieu d'hivernage. Si tu ne trouves pas d'endroit approprié dans ton logement, tu peux également utiliser une tente de protection hivernale pour tes plantes en bac.
Avant d'introduire tes plantes dans l'intérieur, tu dois éliminer les plantes fanées et tailler les pousses afin d'offrir moins de surface d'attaque aux parasites. Rince les plantes, par exemple avec de l'eau savonneuse, afin que les pucerons et autres ne s'installent pas avec elles dans ton quartier d'hiver.
Un air de chauffage sec et un emplacement trop sombre affaiblissent également tes plantes. Vaporise de l'eau sur les feuilles de temps en temps pour compenser l'air sec en hiver et éloigner ainsi les parasites. Une infestation d'araignées rouges, reconnaissable aux fils fins entre les feuilles, se remarque si tu les mouilles avec de l'eau. Veille à ce que la terre reste légèrement humide à 2 cm sous la surface. En règle générale, un arrosage par semaine suffit.
Préparer le jardin pour l’hiver
Non seulement il y a beaucoup à faire sur le balcon et la terrasse, mais tu dois également effectuer quelques travaux d'entretien dans le jardin et équiper les plantes de la protection hivernale appropriée contre le froid et le gel.
Préparer les rosiers pour l’hiver
Pour la protection hivernale des rosiers, la priorité est de protéger le point de greffe des arbustes de l'effet du gel, car cette zone est particulièrement sensible au gel. Pour protéger les arbustes du gel, tu peux utiliser des branches de sapin, du paillis pour rosiers ou du paillis d'écorces fin que tu entasses autour de la plante. N’utilise pas de terreau car le point de greffe peut ainsi s’humidifier et moisir.
Les feuilles mortes ne sont pas non plus conseillées car elles favorisent les nuisibles et les maladies. Ramasse donc régulièrement des feuilles et le bois pourri sur le sol, car les champignons, les bactéries et autres parasites peuvent s'y propager. Si tu utilises du paillis, il suffit de le verser et de l’étaler au printemps. Ainsi, la protection hivernale sert à partir du printemps de paillis dans le parterre de rosiers. La meilleure façon de protéger les couronnes des rosiers ainsi que les points de greffe des rosiers-tiges est de les recouvrir d'un voile d'hivernage ou de toile de jute.
Remarque: Taille les rosiers avec parcimonie en automne et n'enlève que les pousses blessées afin de ne pas offrir de surface d'attaque aux maladies, champignons et bactéries: utilise pour cela un sécateur bien aiguisé.
Préparer les arbres pour l’hiver
Les arbres plus âgés bénéficient d'une protection hivernale naturelle: ils perdent leurs feuilles à l'automne et réduisent ainsi l'évaporation. Les composés de sucre et de protéines stockés dans les cellules des troncs d'arbres empêchent la sève cellulaire de geler en hiver.
Les arbres non adultes, en revanche, ont besoin d'un peu d'aide en hiver. Tu peux «chauler» les jeunes arbres fruitiers en automne. Peins alors le tronc avec de la peinture protectrice spéciale pour troncs d'arbre. Cette mesure a pour effet de faire réfléchir le soleil sur le tronc de l'arbre et de réduire ainsi les fluctuations de chaleur. Dans le pire des cas, si tu ne chaules pas, l'écorce peut dégeler et se casser après une période de gel. Le risque est que le système d'alimentation de l'arbre soit endommagé ou détruit.
Tu peux envelopper d'autres jeunes arbres (même toute l'année) dans du jute, des nattes de roseaux ou dans un voile non tissé pour les protéger. Utilise ici de la corde de coco pour la fixation de ces matériaux et évite le fil métallique dur. Le jute, les nattes de roseaux ou les non-tissés doivent tenir, mais ne pas serrer l'arbre.
Remarque: Malgré leur protection hivernale, certains arbres, comme l'olivier, ne devraient hiverner à l'extérieur que si le climat est doux. Les oliviers adultes résistent à une température allant jusqu'à -5 °C avec une protection appropriée.
Préparer les plantes vivaces et les buissons pour l’hiver
Les plantes vivaces résistent à l'hiver et n'ont besoin d'une protection supplémentaire qu'en cas de fortes gelées. Elles ont la propriété de se rétracter en automne et d'éliminer les pousses desséchées. Les nouveaux bourgeons dans lesquels la plante survit à l'hiver, sont situés à la surface du sol ou juste au-dessous. Les feuilles mortes sont généralement une protection hivernale suffisante pour les plantes vivaces. Les plantes vivaces à feuilles hivernales et persistantes ne se rétractent pas. Les espèces de plantes vivaces sensibles telles que l'heuchère ou l'euphorbe ont besoin d'une protection supplémentaire contre le gel, sous forme de non tissé ou de branchage, en cas de forte exposition au soleil en hiver.
En cas de fort gel sans neige, tu peux également couvrir les racines de toutes les espèces de plantes vivaces. En cas de neige, la neige sert de couche d'isolation contre le soleil et le gel. En cas de printemps pluvieux, contrôle les plantes vivaces et retire les feuilles mortes.
Les arbustes, tels que le rhododendron, le buis et le troène, résistent généralement bien au froid. Ici aussi, il y a un risque d'évaporation par les feuilles, car les racines peuvent difficilement absorber l'eau dans un sol gelé. Une fine couche de feuilles ou de branchages peut y remédier.
Remarque: Arrose les plantes vivaces et les arbustes à feuillage persistant et à feuillage hivernal par temps non gelé pour compenser l'évaporation et prévenir la dessiccation hivernale.
Préparer les graminées décoratives pour l’hiver
Pour de nombreuses plantes, le problème n'est pas le froid en soi, mais l'humidité hivernale. Les grandes graminées ornementales doivent être protégées contre les pluies prolongées en hiver, sinon le «cœur» est trempé. Pour ce faire, tu peux attacher les herbes avec une corde en coco. Pour certaines graminées ornementales, comme l'herbe de la pampa à feuilles persistantes et le roseau, il est en outre recommandé de recouvrir les touffes de feuilles ou de brindilles, alors que pour d'autres, cela entraîne une accumulation d'humidité et de la pourriture.
Les graminées ornementales à feuilles caduques ne nécessitent pas de protection hivernale, il suffit de les tailler au printemps, juste avant le bourgeonnement. Les feuilles et les tiges séchées protègent suffisamment la plante contre l'humidité hivernale. En revanche, les graminées ornementales à feuilles persistantes et à feuilles hivernales doivent également être protégées, non pas du gel, mais du soleil. Lorsque les grands arbres perdent leurs feuilles en automne, les graminées peuvent souffrir de coups de soleil en hiver. Dans ce cas, il est conseillé de les protéger avec des feuilles mortes ou un non-tissé.
Tailler les arbres, les haies et les autres plantes
La taille en automne donne aux plantes plus de force pour pousser au printemps. Cela stimule également la croissance des jeunes pousses. Lors de la coupe, enlève toutes les pousses mortes et malades. En outre, tu peux couper les branches qui s'étendent trop loin. Les haies et les arbustes ne doivent pas seulement être éclaircis en haut et sur les côtés, mais aussi vers le bas. Pour ce faire, élimine deux à trois tiges épaisses avec un sécateur. Tu peux également mettre en forme tes haies avec un taille-haie.
Conseil: pour cela, coupe toujours le plus près possible du tronc ou directement au-dessus d'une pousse. N'utilise que des outils de jardin propres et tranchants pour ne pas blesser inutilement les plantes et éviter la pénétration de bactéries.
Éliminer les feuilles mortes et tondre le gazon
Retire les feuilles mortes dans la plupart des endroits du jardin car elles peuvent entraver la croissance des plantes. Le plus simple est d'éliminer les feuilles avec un aspirateur de feuilles ou un souffleur de feuilles. Dans les petits jardins, l'enlèvement des feuilles mortes est également rapide en utilisant un râteau.
Sur les surfaces de gazon, tu peux te faciliter le ramassage des feuilles mortes en utilisant ta tondeuse à gazon. Tond le gazon et les feuilles sont tout simplement collectées avec l'herbe coupée. Veille à régler la tondeuse à gazon au niveau le plus élevé afin de mieux collecter et déchiqueter les feuilles. L’automne est de toute façon toujours le bon moment pour tondre le gazon une dernière fois. Essaie de maintenir la hauteur de coupe de l’été.
Si tu possèdes un composteur, tu peux composter les feuilles mortes mélangées avec des déchets de jardin riches en azote comme la coupe de gazon ou d'arbres tout au long de l'hiver et disposer ainsi de bonne terre de compost au début de la prochaine saison de plantation. Sur les massifs, tu peux simplement laisser les feuilles mortes. Elles isolent et protègent les plantes du gel. Si tu le souhaites, tu peux également répartir les feuilles mortes collectées de manière ciblée sur tes parterres.
