Tes débuts dans le jardin: semer des légumes

Il est préférable pour un grand nombre de variétés de légumes de les planter sur le rebord de fenêtre avant de les migrer dans le potager ou la serre. Les variétés ayant une longue période de croissance et originaires de régions plus ensoleillées et plus chaudes, notamment, ont besoin d'une petite longueur d'avance dans leur croissance. Cela concerne les légumes méditerranéens tels que les aubergines, les piments, les poivrons, les tomates et les courgettes. Mais certaines variétés de choux comme le chou frisé, le chou blanc, le chou pointu et le chou rouge ainsi que le chou-rave, le brocoli et le chou-fleur se réjouissent aussi de démarrer la saison sur un rebord de fenêtre. Cependant, il y a certains légumes que tu ne dois pas semer à l'avance dans la mesure où ils poussent sous terre, comme les carottes, les betteraves rouges et les radis. D'autres plantes maraîchères, quant à elles, ont tout simplement une période de germination très courte, de sorte que le semis n'est pas pertinent. Il s'agit des haricots et des pois. Dans ce cas, il faut semer les graines au bon moment directement dans le potager.

Les éléments les plus importants pour une germination réussie de tes plants de légumes sont l'humidité, la lumière et la bonne température. La lumière en particulier est un facteur important, c'est pourquoi tu ne devrais pas commencer trop tôt à semer: Même si tu maintiens une température constante en janvier, le soleil n'est pas encore assez fort pour la formation de plantes vigoureuses. Elles se développent plutôt longues, fines et faibles, ce que les experts appellent l'«étiolement». Certaines variétés telles que les aubergines, les poivrons et les piments, mais aussi le chou-rave et les poireaux peuvent être semées sur le rebord de la fenêtre dès février. Toutefois, la plupart des variétés de légumes ne devraient être semées qu'à partir de mars. Pour s'assurer de savoir quand il est temps de semer, consulte attentivement l'emballage des semences de tes légumes.

Tes germes ont besoin, en plus d'une bonne température, de suffisamment de lumière et d'humidité: d'un substrat approprié. Celui-ci doit contenir le moins de nutriments possible – ainsi, le germe est stimulé pour former rapidement des racines solides. Dans le cas d'un substrat riche en nutriments, la petite plante n’aurait aucune raison de rechercher des nutriments par ses racines. Les germes ne poussent pas aussi vite, mais vigoureusement.

Le mieux est d'utiliser du terreau de culture de haute qualité à faible teneur en nutriments pour tes semences. En outre, une variante sans tourbe n'a pas d'impact sur l'environnement. Il est également recommandé d'utiliser de la terre de coco, disponible en vrac ou comprimée sous forme de tablettes gonflantes. Les pastilles sont particulièrement pratiques: Place la tablette dans un bac ou un pot végétal, ajoute une petite quantité d'eau tiède et laisse-la gonfler pendant quelques minutes. Tu peux ensuite planter tes graines.

Afin d’offrir les conditions appropriées à tes germes, tu dois choisir un bon emplacement pour tes petites plantes. Pour germer, les semences ont besoin d'une température de 22-25 °C. Dans le meilleur des cas, tu peux atteindre cette température avec une mini-serre, mais tu peux aussi utiliser du film alimentaire que tu tendras sur les pots. Une fois que tes graines bourgeonnent, tu peux retirer le film. Attention: Certaines cultures, comme les concombres ou les courgettes sont à l'aise sous le film alimentaire, mais ce n'est pas le cas de toutes. En effet, avec un film alimentaire, ces variétés courent le risque d'accumulation de chaleur, ce qui empêche la germination. Dans ce cas, il faudrait utiliser une mini-serre avec couvercle, car elle offre plus d’espace.

Place tes pots dans un endroit lumineux, chaud et protégé des courants d'air, comme un rebord de fenêtre. Évite toutefois une trop grande exposition à l'air du chauffage, car celui-ci peut dessécher rapidement le substrat. Dans ce cas, tu dois redoubler de vigilance pour que ta terre reste humide. Si tu ne possèdes pas d'emplacement lumineux dans ton logement, tu peux te procurer une lampe spéciale pour plantes.

Peu après la plantation, les premières pousses de tes plants de légumes sortent de la terre. Les germes sont encore très sensibles, tu ne dois donc pas les toucher. Pour tes pots de culture, veille à ce qu'aucune eau stagnante ne se forme dans la terre, car celle-ci endommage les racines encore jeunes de tes plants de légumes. La meilleure manière pour arroser modérément est d'utiliser un vaporisateur. En palpant délicatement la terre, tu peux déterminer si elle est sèche ou encore bien humide. Une fois que les pousses ont atteint la lumière, abaisse la température ambiante à environ 18 °C. Si la chaleur et la lumière sont trop faibles, les pousses des jeunes plantes s'affinent et s'affaiblissent.

Dès que les différentes plantes ont poussé de quelques centimètres, elles doivent être repiquées ou éclaircies: retire délicatement les plantes du terreau de rempotage et sépare les racines avec précaution. Utilise pour cela une petite cuillère, un piquet en bois ou un bâton de repiquage spécial. Ensuite, repique les plantes dans leurs propres pots afin qu’elles aient suffisamment de place pour pousser. En principe, les semis sont plantés aussi profondément qu'ils ont poussé auparavant. Le repiquage et le rempotage sont nécessaires pour que les petites plantes aient suffisamment d'espace pour se développer dans un environnement protégé. Cependant, certaines plantes telles que les potirons ou les courgettes n'aiment pas être repiquées: par conséquent, informe-toi précisément sur chaque variété pour savoir si un repiquage est vraiment nécessaire.

Par ailleurs, il est nécessaire d'habituer les plants aux conditions extérieures avant de les planter. Pour les rendre plus forts et plus résistants, fais souffler un peu d'air de temps en temps à l'aide d'un ventilateur. Le verre de ta fenêtre filtre également les rayons nocifs du soleil: C'est pourquoi, un mois avant le repiquage, place les plants tous les jours pendant quelques heures à l'extérieur afin qu'ils s'habituent aux rayons du soleil et évitent les brûlures après le repiquage.