Planter des légumes en automne

La mâche n'a pas d'exigences particulières en ce qui concerne le sol, mais préfère les sols argileux calcaires. En outre, tu peux encore faciliter la croissance de tes plantes en automne en incorporant un peu de compost dans le sol avant les semis. La mâche ne fait pas bon ménage avec les mauvaises herbes. Débarrasse-la donc des mauvaises herbes aussi régulièrement que possible afin de permettre une croissance sans entrave et une récolte abondante. Choisis pour ta mâche un emplacement ensoleillé, dans la mesure du possible. Les oignons de printemps sont de bons voisins de la mâche dans une plate-bande.

Pour cultiver la mâche, creuse de longs sillons de semis dans lesquels tu placeras les graines de mâche à une distance d'environ 5 à 8 cm les unes des autres. Les sillons de semis doivent avoir une profondeur maximale de 0,5 cm à 1 cm. Si tu souhaites former plusieurs sillons de semis en parallèle, laisse un espacement d'environ 15 cm entre eux afin que les différentes plantes ne se gênent pas les unes les autres. Ensuite, il faut remplir le sillon de semis de terreau et bien le tasser. Tu peux utiliser par exemple une planche pour t’aider. Ensuite, arrose uniformément le semis.

Remarque: Veille à ce que ta mâche ne souffre pas de températures trop élevées ni d'une exposition directe au soleil. Sinon, elle ne poussera pas aussi bien et donnera moins de rendement. Même après l'ensemencement, la plate-bande doit toujours être exempte de mauvaises herbes. Maintiens ta mâche humide mais pas trop, sans quoi des maladies fongiques telles que le mildiou pourraient se propager. Si tu souhaites faire hiverner ta mâche, apporte-lui en fin d'hiver un peu d'engrais pour potagers organiques et recouvre-la d'un non-tissé hivernal en cas de gel et de neige.

Étant donné que les blettes sont des plantes bisannuelles, tu peux également les laisser dans ta plate-bande pendant l'hiver. Trouve donc un endroit dans la plate-bande où les blettes bénéficieront d'un ensoleillement maximal pendant deux ans. Le sol fraîchement retourné, idéalement profond et riche en humus, devrait offrir un espace d'environ 40 cm de tous les côtés, car la blette devient très grosse. Elle a également besoin de nombreux nutriments. Veille donc à enrichir la plate-bande de compost et de copeaux de corne avant la culture et à ne pas y cultiver auparavant de plantes très gourmandes en nutriments comme le chou, les tomates ou la courge.

Conseil: En tant que plante avec des besoins moyens en nutriments, la blette ne nécessite qu'une fertilisation modérée sous forme de compost et de copeaux de corne pour bien pousser. En outre, tu dois l'arroser abondamment surtout les jours secs, mais éviter l'eau stagnante. Comme la blette supporte les gelées légères à moyennes, tu peux la laisser dans la plate-bande si l’hiver est doux.

Les épinards ont des racines profondes qui préfèrent les sols argileux profonds riches en humus. Élimine les mauvaises herbes, ameublis le sol avant de planter les blettes et maintiens-le bien humide car les feuilles tendres se dessèchent rapidement. Pour le choix de l'emplacement, les épinards apprécient particulièrement d'être plantés à un endroit ensoleillé après des légumes comme les tomates, les concombres, les pommes de terre ou les choux. Ces plantes sont également de bons voisins de plate-bande pour les épinards. Les épinards peuvent supporter de légères gelées et rester dans le jardin en hiver.

Tu peux planter les épinards d'automne en août et les épinards d'hiver en septembre. Les épinards sont cultivés en rangées de plantes espacées d'environ 20 cm les unes des autres. Les plantes situées dans les différentes rangées ont besoin d'être espacées de 15 cm. Avec un doigt, fais des trous de 3 à 4 cm de profondeur dans le sol et place les graines dans ces trous. Il suffit ensuite de les recouvrir de terreau, puis de les arroser d'eau.

Conseil: Une fois que les jeunes plants auront un peu poussé, tu pourras contrôler s'ils doivent être espacés. Ce sera le cas si tu vois que beaucoup de plantes poussent au même endroit. Veille également à éliminer les mauvaises herbes à temps afin qu'elles n'entravent pas la croissance de tes épinards. Arrose tes épinards régulièrement, car les feuilles se fanent très vite en cas de sécheresse.

Remarque: Cependant, tu ne dois pas fertiliser tes épinards, car ce légume a tendance à transformer l'azote contenu dans l'engrais en nitrate nocif pour la santé.

En plate-bande, en jardinière surélevée ou tout simplement en jardinière: Les petits radis n'ont besoin que d'un endroit aéré avec quelques heures de soleil et d'un terreau pour fleurs meuble, de préférence mélangé à un peu de sable.

Dans ta plate-bande ou ta jardinière, forme des rangées espacées de 10 à 15 cm et d’une profondeur de 1 cm. Les bons voisins de plate-bande pour une culture mixte sont les tomates, les haricots et la salade. En revanche, tu ne dois pas planter de concombres ni d'autres crucifères comme le chou-rave à côté des radis.

Plante les graines en rangée de plantation à une distance de 4 à 5 cm les unes des autres. Recouvre les graines d'un peu de terreau et arrose-les abondamment d'un jet fin. Veille à toujours garder le terreau humide pendant la période de culture, et tu pourras savourer des radis spécialement récoltés au bout de 30 jours. Pour commencer, tu peux recouvrir les radis avec du film ou du non-tissé s'il fait déjà froid à l'extérieur.

Les radis sont considérés comme particulièrement faciles à entretenir, car ils poussent très rapidement. C’est précisément pourquoi tu dois les arroser suffisamment et uniformément chaque jour en cas de sécheresse. En effet, en cas de fortes fluctuations dans l'approvisionnement en eau, tes radis deviennent rugueux et les tubercules peuvent éclater.

Conseil: Si tu as déjà ameubli la terre lors de la préparation de la plate-bande et qu’elle a déjà été enrichie de nutriments par la culture précédente, tu n’as pas besoin d’ajouter d'engrais à tes légumes. Si tu souhaites fertiliser, évite le compost frais, car les radis sont très sensibles aux sels. Biner de temps en temps te permet d'ameublir encore davantage le sol pour assurer la bonne croissance des radis.

La roquette préfère un emplacement dans un sol riche en humus et sablonneux-argileux, où aucun chou n'a été planté auparavant. Afin de fournir aux graines des conditions de démarrage optimales, prépare la plate-bande en conséquence. Ameublis bien le sol et ajoute environ 2 l de compost mûr par mètre carré. Tu peux aussi utiliser des copeaux de corne. La plate-bande doit également se trouver sur un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

Tu peux semer la roquette selon les besoins de mai à septembre directement dans la plate-bande. Les graines de roquette sont plantées dans le sol à 1,5 cm de profondeur. Sème-les en rangées, espacées de 15 à 20 cm. Pour la plupart des variétés, une fois les graines en terre, la germination prend environ 5 à 15 jours.

Étant donné que les racines de la roquette poussent à l'horizontale dans le sol et ne pénètrent pas dans les couches profondes de la terre, tu dois arroser régulièrement les zones de semis. En outre, ameublis régulièrement le sol et élimine les mauvaises herbes. Tu n'as pas besoin de fertiliser la roquette, car celle-ci est une petite consommatrice et n'a pas besoin de beaucoup de nutriments. La roquette annuelle ne peut pas survivre à l'hiver.

Tu peux planter de la laitue à couper aussi bien dans une plate-bande que sur un balcon. La laitue pousse le mieux dans des endroits ensoleillés ou semi-ombragés. Elle préfère les sols riches en nutriments et en humus. La laitue à couper ne doit pas être plantée deux fois de suite dans une plate-bande ni après d'autres astéracées comme la laitue pommée, les artichauts ou les endives. De bons voisins de plate-bande pour la laitue à couper sont les radis, l'aneth, le raifort, les épinards, les betteraves rouges et toutes les variétés de choux.

À partir de fin mars, tu peux planter ta laitue à couper directement dans une plate-bande ou en pot sur le balcon. En cas de semis direct, veille à ne pas placer les plantes trop près les unes des autres. Une distance de 25 cm entre les plantes est optimale. Tu peux également planter la salade sous forme de plants.

Conseil: Pour repousser les nuisibles indésirables, protège les salades plantées en plate-bande avec une bordure anti-limaces.