Far svernare le erbe aromatiche
Proteggere le erbe aromatiche in inverno
A seconda della specie e dell'origine, le erbe aromatiche hanno esigenze diverse per poter superare l'inverno. L’aneto e la maggiorana, per esempio, sono solo annuali, e vanno quindi riseminate in giardino ogni anno. Per le piante che hanno una durata da due anni in su, la protezione invernale dipende dalla loro origine.
Le erbe aromatiche mediterranee, come lavanda, salvia e timo, resistono solo parzialmente al freddo. Tuttavia, con la giusta protezione possono superare bene l’inverno e sopravvivere al gelo. Scopri a cosa prestare attenzione a tale scopo nelle nostre istruzioni. Queste si applicano anche alla santoreggia invernale, all’origano e all’isoppo.
Passo dopo passo: Far svernare le erbe aromatiche
1. Per imballare correttamente i vasi di grandi dimensioni, scegli una membrana in espanso o una membrana bugnata. Quindi, colloca i vasi imballati su un pannello di polistirolo o su una base di argilla. Per l'inverno, puoi trasferire i vasi più piccoli in una cassetta di legno. Puoi anche metterli nella paglia o nel fogliame secco. In alternativa, avvolgili in un materassino di fibre di cocco o di cannuccia di palude.
2. Successivamente metti i piccoli vasi di erbe aromatiche in una cassetta. Riempi le cavità con paglia per proteggere meglio le erbe aromatiche.
3. Affinché il freddo non si propaghi dal basso nei recipienti, posiziona la cassetta su un pannello di polistirolo, una tavola di legno spessa o una vecchia stuoia isolante.
4. Avvolgi la cassetta con canne o fibre di cocco. Lascia sporgere il tappetino un po' oltre la cassetta per proteggere le erbe aromatiche imballate dal vento.
5. Fissa ora la stuoia con una corda in fibra di cocco o un altro tipo di spago in fibre naturali.
6. Infine copri le balle dei vasi con del fogliame autunnale. In questo modo proteggerai i germogli e le radici vicino alla superficie.
Nota: non utilizzare delle pellicole, ma utilizza materiali che lasciano passare l'umidità. Se l’umidità è troppo alta, le erbe marciscono.
7. Posiziona la cassetta in un luogo protetto da pioggia e vento. Mantieni il vaso moderatamente umido nei mesi freddi.
Far svernare le erbe aromatiche sensibili
Se abiti in un luogo con un clima mite adatto alla viticoltura, puoi far svernare allo stesso modo anche rosmarino, basilico e alloro. Queste piante sono un po’ più sensibili al ghiaccio.
In altre regioni puoi collocare le erbe aromatiche in un luogo fresco e luminoso. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 0 °C e 10 °C. Sono ideali a tale scopo le trombe delle scale o i giardini d’inverno non riscaldati.
Nota: a causa delle temperature troppo elevate, il salotto caldo non è un luogo indicato dove sistemare le piante più sensibili nella stagione fredda.
Cura in inverno
La potatura delle erbe aromatiche potrà essere eseguita solo nella primavera successiva. Infatti, le foglie e i germogli offrono alla pianta una protezione importante contro il gelo. L’acqua evapora anche nella stagione fredda dal fogliam.e Pertanto, proteggi le erbe aromatiche dal sole. Solo nei giorni in cui non c'è gelo, innaffiale con moderazione.
Far svernare le erbe aromatiche nell’aiuola
La maggior parte delle erbe aromatiche da giardino riescono a superare l’inverno. Alcune sono addirittura resistenti al freddo. Tuttavia, se le temperature scendono al di sotto del punto di congelamento, è importante fornire alle piante una protezione invernale sia in giardino sia sul balcone.
Proteggi le piante con rami di abete rosso o di abete o, in alternativa, con foglie decidue. Previeni l’umidità invernale sulle erbe aromatiche mediterranee come la lavanda o il timo. Già al momento della messa a dimora, assicurati che le piante come il rosmarino o il timo siano rialzate nell'aiuola. In questo modo, l'acqua piovana defluirà più velocemente.
Se finora non sei riuscito a far svernare le tue erbe aromatiche nell'aiuola, sarebbe opportuno ripiantarle in vaso. I vasi di argilla spaziosi sono adatti per piante come il timo limone e lo zenzero, la lavanda selvatica, il rosmarino e la verbena limone. Utilizza recipienti con grandi fori di scarico per l'acqua.
Se l'autunno è stato secco e mite, solleva le piante poco prima di Natale. Quindi, mettile nel terriccio in una serra non riscaldata e mantieni le piante leggermente umide. In questo modo sopravviveranno anche a un inverno rigido.
Nota: non far svernare le erbe aromatiche in casa. Di solito non ricevono abbastanza luce ed è anche troppo caldo.
Se non hai una serra, metti i vasi in cassette o cesti. Da dicembre, imbottisci le casse con lana di legno o pecora, paglia o foglie e inserisci i vasi. Puoi coprire i germogli con del tessuto non tessuto invernale permeabile.
Mantieni il terriccio leggermente umido e sistema le erbe aromatiche presso un muro ombreggiato di casa. Se le temperature scendono al di sotto di 5 °C, trasferisci le casse nel garage o in cantina. Portale fuori quindi tra metà febbraio e metà marzo.
