Erbe aromatiche in vasi e fioriere

Con le erbe in vaso e in fioriera si ha sempre la possibilità di rifinire i piatti e preparare tisane fresche. Ti mostriamo quali erbe crescono bene insieme e quali sono i vantaggi e gli svantaggi di utilizzo di diversi vasi per la coltivazione delle erbe aromatiche.
Quali erbe si adattano in vaso e in fioriera?
Molte erbe aromatiche traggono vantaggio dalla possibilità di essere piantate accanto ad altre piante. Al contrario, una combinazione errata può danneggiare le piante. Ci sono poi piante aromatiche che prediligono l’isolamento e quelle che hanno assolutamente bisogno di altri vicini. Controlla le seguenti Regole di base per un buon raccolto:
lascia spazio a sufficienza per la fioritura di tutte le erbe.
Preferisci la coltura mista. Le monocolture sono più sensibili alle infestazioni di parassiti.
Non combinare erbe aromatiche annuali e perenni.
Le erbe annuali occupano posti diversi nel vaso ogni anno.
Le piante che non sono adatte a stare da sole non devono essere piantate una accanto all'altra né due volte di seguito nello stesso luogo (ad es. aneto, finocchio).
Le erbe autoctone prediligono terreni umidi e ricchi di sostanze nutritive.
Le piante mediterranee hanno bisogno di terreni asciutti, meno nutrienti e di più sole.
Scegli vasi delle giuste dimensioni affinché possano svilupparsi le radici.
Il basilico, erba aromatica molto apprezzata in cucina, protegge le piante vicine dallo oidio e allontana mosche, mosche bianche e zanzare. Anche la camomilla ha proprietà protettive e che favoriscono la crescita per molte erbe aromatiche.
Esempi di combinazioni di erbe corrette ed errate
Aneto | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Borragine, camomilla, cerfoglio, maggiorana, prezzemolo |
| Piante vicine non adatte | Dragoncello, finocchio, crescione, cumino, non autocompatibile |
Basilico | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Prezzemolo, rosmarino |
| Piante vicine non adatte | Ruta comune, melissa |
Borragine | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Aneto, cerfoglio, maggiorana, timo |
| Piante vicine non adatte | |
Camomilla | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Aneto, cerfoglio, maggiorana, erba cipollina |
| Piante vicine non adatte | Menta piperita |
Cerfoglio comune | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Borragine, aneto, camomilla, maggiorana |
| Piante vicine non adatte | Crescione comune, coriandolo |
Coriandolo | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Timo |
| Piante vicine non adatte | Finocchio, crescione, cerfoglio comune |
Crescione | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Maggiorana |
| Piante vicine non adatte | Aneto, finocchio, cerfoglio, coriandolo, prezzemolo |
Cumino | |
| Vegetazione | biennale |
| Piante vicine ideali | |
| Piante vicine non adatte | Aneto, finocchio |
Erba cipollina | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Dragoncello, camomilla, prezzemolo, salvia |
| Piante vicine non adatte | |
Estragone | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Salvia, erba cipollina, timo, melissa |
| Piante vicine non adatte | Aneto |
Finocchio | |
| Vegetazione | biennale |
| Piante vicine ideali | Timo |
| Piante vicine non adatte | Aneto, crescione, coriandolo, cumino, non autocompatibile |
Issopo | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Lavanda |
| Piante vicine non adatte | |
Lavanda | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Issopo |
| Piante vicine non adatte | |
Maggiorana | |
| Vegetazione | annuale |
| Piante vicine ideali | Borragine, aneto, crescione comune, camomilla, cerfoglio, prezzemolo |
| Piante vicine non adatte | Origano, timo |
Melissa | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Dragoncello, salvia, timo |
| Piante vicine non adatte | Basilico |
Menta piperita | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | |
| Piante vicine non adatte | Camomilla |
Origano | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Salvia |
| Piante vicine non adatte | Maggiorana |
Prezzemolo | |
| Vegetazione | biennale |
| Piante vicine ideali | Basilico, aneto, maggiorana, salvia, erba cipollina |
| Piante vicine non adatte | Crescione |
Rosmarino | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Basilico |
| Piante vicine non adatte | |
Ruta | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | |
| Piante vicine non adatte | Basilico |
Salvia | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Dragoncello, origano, prezzemolo, erba cipollina, timo, melissa |
| Piante vicine non adatte | |
Timo | |
| Vegetazione | perenne |
| Piante vicine ideali | Borragine, dragoncello, finocchio, coriandolo, salvia, melissa |
| Piante vicine non adatte | Maggiorana |
| Vegetazione | Piante vicine ideali | Piante vicine non adatte | |
|---|---|---|---|
Aneto | annuale | Borragine, camomilla, cerfoglio, maggiorana, prezzemolo | Dragoncello, finocchio, crescione, cumino, non autocompatibile |
Basilico | annuale | Prezzemolo, rosmarino | Ruta comune, melissa |
Borragine | annuale | Aneto, cerfoglio, maggiorana, timo | |
Camomilla | annuale | Aneto, cerfoglio, maggiorana, erba cipollina | Menta piperita |
Cerfoglio comune | annuale | Borragine, aneto, camomilla, maggiorana | Crescione comune, coriandolo |
Coriandolo | annuale | Timo | Finocchio, crescione, cerfoglio comune |
Crescione | annuale | Maggiorana | Aneto, finocchio, cerfoglio, coriandolo, prezzemolo |
Cumino | biennale | Aneto, finocchio | |
Erba cipollina | perenne | Dragoncello, camomilla, prezzemolo, salvia | |
Estragone | perenne | Salvia, erba cipollina, timo, melissa | Aneto |
Finocchio | biennale | Timo | Aneto, crescione, coriandolo, cumino, non autocompatibile |
Issopo | perenne | Lavanda | |
Lavanda | perenne | Issopo | |
Maggiorana | annuale | Borragine, aneto, crescione comune, camomilla, cerfoglio, prezzemolo | Origano, timo |
Melissa | perenne | Dragoncello, salvia, timo | Basilico |
Menta piperita | perenne | Camomilla | |
Origano | perenne | Salvia | Maggiorana |
Prezzemolo | biennale | Basilico, aneto, maggiorana, salvia, erba cipollina | Crescione |
Rosmarino | perenne | Basilico | |
Ruta | perenne | Basilico | |
Salvia | perenne | Dragoncello, origano, prezzemolo, erba cipollina, timo, melissa | |
Timo | perenne | Borragine, dragoncello, finocchio, coriandolo, salvia, melissa | Maggiorana |
Erbe aromatiche in vaso
Tutte le erbe aromatiche possono essere piantate e curate in vasi, fioriere e cassette. Le specie particolarmente sensibili al freddo e al gelo quali il rosmarino, l’alloro, l’elicriso e il basilico crescono meglio in vaso che in un’aiuola. Lo stesso vale per le erbe aromatiche annuali come il coriandolo o il cerfoglio. Ulteriori vantaggi della semina in vaso: dopo il raccolto, è possibile seminare di nuovo e coltivare un'ampia varietà di erbe aromatiche negli spazi più ridotti, anche in casa, sul balcone o sulla terrazza.
Vasi in argilla, plastica e metallo
L'offerta di diverse fioriere quali vasi, fioriere o cassette per erbe aromatiche è ampia e varia. Oltre alle caratteristiche prettamente estetiche, i materiali presentano vantaggi e svantaggi:
- i vasi in argilla come la terracotta consentono un'evaporazione più rapida dell'acqua. Con questi vasi e fioriere hai meno problemi di ristagno d’acqua. Tuttavia, la zolla di radici si asciuga più rapidamente. Sono consigliabili vasi in argilla per le erbe aromatiche mediterranee che sopportano meno l'umidità e prediligono il sole. Se necessario, le piante che prediligono l’umidità vanno annaffiate più spesso.
- I vasi, le fioriere e le cassette in plastica sono contenitori estremamente robusti, economici e che durano a lungo. Inoltre, questi recipienti per piante riducono l’evaporazione dell’acqua meglio dell’argilla. Svantaggio: c’è un maggiore rischio che si verifichi un ristagno d’acqua. Innaffia con più cura le semplici fioriere in plastica, soprattutto per quanto riguarda le erbe mediterranee. Per il resto, i vasi e le fioriere impermeabili sono spesso più facili da maneggiare grazie alle forme pratiche e al peso più leggero.
- Le fioriere e i vasi in metallo sono robusti e durano a lungo. Tuttavia spesso questi recipienti pesano molto, si arrugginiscono e favoriscono il ristagno d’acqua alle radici. Una variante popolare per la coltivazione di erbe aromatiche sono le vecchie lattine di conserva.
Un consiglio: se vuoi sfruttare i vantaggi dei recipienti per piante in plastica, ma preferisci l’aspetto naturale della terracotta, utilizzate vasi decorativi in argilla come fioriere.

Cesti in vimini per erbe aromatiche
Come fioriere sono adatti anche vasi in altri materiali. Puoi anche piantare varie erbe aromatiche in un cesto fatto di canne di salice intrecciate. Oltre al valore aggiunto dal punto di vista estetico, hai a disposizione un cesto più grande e la tua mini aiuola di erbe aromatiche è anche trasportabile grazie alle maniglie. Per evitare perdite di acqua sul fondo, utilizza una pellicola in plastica per assicurare la tenuta.
Grazie al comfort e all'estetica accattivante, le aiuole in cesti intrecciati sono adatte per balcone, terrazza e giardino d'inverno. Tieni sempre conto delle esigenze delle rispettive erbe aromatiche nella posizione prescelta.
Esempio: il timo ha bisogno di poca acqua e si adatta bene al bordo asciutto del vimini, mentre un robusto levistico cresce bene nel terreno più umido all’interno del vimini.

Coltivare le erbe aromatiche in vasi alternativi
Molte erbe aromatiche sono relativamente poco esigenti in termini di posizione, terreno e temperatura. Crescono con terreno e acqua sufficienti e un po’ di cura e attenzione in quasi ogni tipo di vaso e ambiente circostante. Sfrutta questa circostanza anche per decorare la casa e il giardino.
Particolarmente creativa è la sistemazione di erbe aromatiche in barattoli riciclati, stivali e grondaie o europallet trasformati. Colloca le tue piante con il giusto terriccio per erbe aromatiche direttamente all'interno dei vasi oppure usali come portavaso per decorare.
Un consiglio: particolarmente pratica è una raccolta di erbe aromatiche sul davanzale della finestra in cucina. Qui potrai raccogliere direttamente le erbe aromatiche necessarie per la preparazione di cibi e bevande.









